India Pale Ale
Det har druckits rejält med IPA – India Pale Ale – på Kentuckysevens redaktion under 2010. Här tre favoriter just nu. À la bonnör.
S:t Eriks IPA
Nyhet från Galatea, släpptes på Systembolaget i fredags (1 okt). Framprovad av Jessica Heidrich, tappad hos Slottkällan i Uppsala, alkoholhalt på 5,3%. Fin beska och Amarillo, tunnare än de tyngre iporna och därmed vackert lättsvept.
Fullers IPA
Originalet från England, där iporna gjordes på slutet av 1700-talet för att skeppas till soldaterna i Indien. 5,3 %, fruktig och rejält med golding-, fuggle- och targethumle. Provsmakades första gången hemma hos Måsen, nuff said.
Punk IPA
Det hårdkokta skottarna från Brew Dog har skapat en amerikansk IPA med enorm grapefrukt-bitterhet på slutsvängen. Flaskan är i obehagligt modern design men bakom ADHD-etiketten döljer sig en neoklassiker på 6 %.
………………………………………………………………………………….
Vi är på jakt efter nya favoriter. Kommentera gärna!
