Kentuckyseven

Det har druckits rejält med IPA – India Pale Ale – på Kentuckysevens redaktion under 2010. Här tre favoriter just nu. À la bonnör.

S:t Eriks IPA

Nyhet från Galatea, släpptes på Systembolaget i fredags (1 okt). Framprovad av Jessica Heidrich, tappad hos Slottkällan i Uppsala, alkoholhalt på 5,3%. Fin beska och Amarillo, tunnare än de tyngre iporna och därmed vackert lättsvept.

Fullers IPA

Originalet från England, där iporna gjordes på slutet av 1700-talet för att skeppas till  soldaterna i Indien. 5,3 %, fruktig och rejält med golding-, fuggle- och targethumle. Provsmakades första gången hemma hos Måsen, nuff said.

Punk IPA

Det hårdkokta skottarna från Brew Dog har skapat en amerikansk IPA med enorm grapefrukt-bitterhet på slutsvängen. Flaskan är i obehagligt modern design men bakom ADHD-etiketten döljer sig en neoklassiker på 6 %.

………………………………………………………………………………….

Vi är på jakt efter nya favoriter. Kommentera gärna!

Ölklubben Cascade, där jag är stolt medlem, hade vinterträff i gårkväll. Föredömligt organiserat av Bennis och Säfström som vanligt.

Började med att vi hackade upp en isvak på havsisen i Särö med hjälp av spett, yxa och biceps. Efter kolgrillad wurre blev det bastu, ett isande bad och följande ölpresentationer.

Nio medlemmar hade med sig varsin favoritöl, jag bjuder på dem här.

Jonas val:

Punk Ipa – aggressiv skotte.

Mild pilsnerinledning och vacker bitteravslutning i perfekt äktenskap.

Frippes val:

Adnams the bitter – bärnstensfärgad britt.

Avslappnad och balanserad bitter, alltid pålitlig.

Richards val:

Sierra Nevada Pale Ale – berömd bergsbira.

Trendig pale ale med snygg etikett och massor av cascade.

Stolpes val:

Brooklyn Lager – storstadspuls på butelj.

Mångfacetterad öl som är mycket mer än bara en lager.

Silfverstolpes val:

Nøgne Ø IPA – Norges finest.

Kompromisslös öl med fyllig smak, väl värd sin vikt i guld.

Anders val:

Spaten – Münchens koloss.

Facit på flera fronter när det gäller ljus lager.

Mangans val:

Weihenstephaner Hefe – nice weiss.

All weissbiers urmoder med en grumligt god alptoppskänsla.

Torrings val:

Carlsberg Hof  – minnenas mellanöl.

Alla har minst sju lyckliga uppväxtminnen till hofen.

Toffes val:

ESB – stark & bitter.

Ett original i bitterklassen, engelskt hantverk med stil och tradition.