Kentuckyseven

Det har druckits rejält med IPA – India Pale Ale – på Kentuckysevens redaktion under 2010. Här tre favoriter just nu. À la bonnör.

S:t Eriks IPA

Nyhet från Galatea, släpptes på Systembolaget i fredags (1 okt). Framprovad av Jessica Heidrich, tappad hos Slottkällan i Uppsala, alkoholhalt på 5,3%. Fin beska och Amarillo, tunnare än de tyngre iporna och därmed vackert lättsvept.

Fullers IPA

Originalet från England, där iporna gjordes på slutet av 1700-talet för att skeppas till  soldaterna i Indien. 5,3 %, fruktig och rejält med golding-, fuggle- och targethumle. Provsmakades första gången hemma hos Måsen, nuff said.

Punk IPA

Det hårdkokta skottarna från Brew Dog har skapat en amerikansk IPA med enorm grapefrukt-bitterhet på slutsvängen. Flaskan är i obehagligt modern design men bakom ADHD-etiketten döljer sig en neoklassiker på 6 %.

………………………………………………………………………………….

Vi är på jakt efter nya favoriter. Kommentera gärna!

Brew Dog – som gör den goda Punk IPA:n – slåss just nu med bayerska Schorschbräu (säg det efter ett ölklubbsmöte). De ska brygga världens starkaste öl.

Enligt norska Dagligvarehandelen (ja, jag läser den intensivt) följs tvekampen med glödande intresse av ölälskare världen över.

För närvarande leder Skottland. Brew Dog har lyckats få fram en variant med en alkoholstyrka på 41 procent, döpt till Sink the Bismarck.

Tyskarna ligger inte långt efter, deras bidrag håller 40 procent. Dessutom har den sistnämnda surnat till och börjat mumla om fusk. Schorschbräu hävdar att skottarna fått upp alkoholstyrkan genom att lagra ölet i gamla whiskyfat.

Någon större försäljning av det alkoholstinna ölet räknar dock ingen av kombattenterna med. Biran blir helt enkelt för dyr. Och kanske jätteäcklig.